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英國釀酒廠推出專為長相思愛好者設計的IPA啤酒

時間:2019-11-9 8:25:41

英國釀酒廠推出專為長相思愛好者設計的IPA啤酒

【中國國際啤酒網】英國零售商Majestic和釀酒商Chapel Down(生產葡萄酒、啤酒和氣泡酒等產品)的釀酒團隊推出了一款不同尋常的新IPA——Curious Cuvée,它與長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒有著相同的味道。

英國零售商Majestic啤酒采購員James Reed說,這款口感奇特的Cuvée IPA有檸檬味。

他說,從新西蘭進口的Nelson Sauvin啤酒花以其類似葡萄酒的香氣品質而聞名,是制作長相思式IPA的關鍵原料。

據Majestic介紹,Nelson Sauvin是一種罕見的啤酒花,只生長在新西蘭的火山和肥沃的土壤中,從本世紀初才開始出口。

“Cuvée IPA就像清爽的葡萄酒一樣富有魅力。我想會很受歡迎。”

“在Majestic,我們10多年來最暢銷的葡萄酒是新西蘭長相思葡萄酒。然而,通常這些顧客可能根本不是傳統的啤酒飲用者,”他說。

Majestic希望能吸引到長相思葡萄酒的飲酒者,據說70%的啤酒飲酒者,他們更喜歡啤酒,甚至到目前為止可能還沒有考慮過IPA。

Majestic和Chapel Down的啤酒釀造團隊Curious Brew合作研發了Cuvée IPA。

Chapel Down的首席釀酒師Josh donagey - spire參與了Curious Cuvée的研發。

以罐裝形式銷售的Cuvée IPA,本周在美琪百貨的所有門店開始銷售。


作者:彭輝 來源:中國國際啤酒網
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